Marmitas para R.A semana 1 - Cardápio e Receita

 Oi meninas tudo bem? A alguns dias comecei reeducação alimentar pois preciso perder peso urgente.
Como meu dia está bem corrido e quase não fico em casa,decidi fazer marmitas para me ajudar a manter o foco!




 Faço 7 marmitas para o almoço + Sopa Milagrosa para noite + Suco detox .
 Para os vegetais não ficarem com gosto estranho eu cozinho eles até ficarem do jeito que eu quero ,em seguida mergulho eles na água gelada (com gelo) e depois seco com papel toalha (Essa técnica se chama branqueamento).Sempre coloco eles juntos na marmita,porém na próxima vez que eu for fazer,vou colocar os legumes separados pra ver como ficam. Pois da ultima vez que fiz o brócolis não ficou muito legal rsrs mas acho que foi erro meu pois esqueci de secar ele com papel toalha.
Cardápio da Semana:
Segunda-feira:Arroz integral com cenoura,feijão,brócolis,cenoura,beterraba e frango grelhado. 
Terça-feira:Macarrão com molho light de frango,brócolis,cenoura,abobora refogada.

Quarta-feira:Arroz integral com cenoura,feijão,brócolis,cenoura,beterraba e frango grelhado. 

Quinta-feira:Macarrão com molho light de frango,brócolis,cenoura,abobora refogada.

Sexta-feira:Arroz integral com cenoura,grão de bico,brócolis,cenoura,beterraba,abobora refogada,carne moída de patinho. 

Sábado:Arroz integral com cenoura,carne moída de patinho,carne moída de patinho,grão de bico,brócolis,cenoura,beterraba,abobora refogada. 

Domingo:Arroz integral com cenoura,carne moída de patinho,carne moída de patinho,grão de bico,brócolis,cenoura,beterraba,abobora refogada.

JANTAR todos os dias: Sopa milagrosa 

Receita:

Macarrão ao molho de Frango Light
INGREDIENTES
250g de macarrão integral ( ou metade do pacote)
1 xícara de Molho de tomate ligth QUERO
meia cebola
Tempero verde (salsinha e cebolinha) a gosto
Sal a gosto
Azeite  
200g de frango cozido desfiado 

MODO DE FAZER
Cozinhe o macarrão e reserve.Em seguida coloque azeite em uma panela e doure a cebola.Adicione o frango,o molho de tomate e tempero verde.Deixe ferver e coloque o macarrão.


Técnica de branqueamento de legumes 
A técnica consiste em lavar bem as frutas e hortaliças, cortar em pedaços pequenos e não muito grossos. Em seguida mergulhar o vegetal em uma panela com água fervente. Esperar que a água volte a ferver ( deixar ferver por 2 a 3 minutos, dependendo do alimento), retirar da água fervente e proceder imediatamente o resfriamento em uma vasilha com água gelada e gelo, por 2 minutos, ou até estar totalmente gelado. Logo após deve-se retirar o alimento do gelo, escorrer a água e colocar em pequenas quantidades em saquinhos apropriados culinários, removendo todo excesso de ar. Importante adicionar uma etiqueta indicando a data dessa etapa antes de congelar.
A maior preocupação em relação ao congelamento é a perda de nutrientes. No entanto, se o processo for feito de forma correta, o alimento tem cor, sabor, textura e nutrientes preservados, apenas uma pequena parte de algumas vitaminas e minerais são perdidos.

Se alguém tiver duvida è sò perguntar!
Alguém faz marmitinhas tambèm?


:)

27 comentários:

  1. Letícia, que legal! Tô pensando aqui que seria uma boa pq muitas vezes eu não consigo fazer coisas saudáveis pra almoçar.

    Vc só coloca as marmitas no congelador e pronto? E pra deacongelar?

    Beujos

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  2. Menina, tenho que te dar os parabéns haha, já tentei fazer isso tantas vezes e nunca conseguir. Rs, preciso ter mais força de vontade.
    Sou super leiga na cozinha e adorei as dicas, essa técnica com os legumes parece bem bacana, vou tentar!

    Beijos
    Fran
    Achei e Rabisquei

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  3. Que delícia! Me deu fome vendo essas fotos! Kkkkkkkkkkk.
    Também preciso de uma RA e vergonha na cara kkkkkk.

    Beijo!

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  4. Tô precisando tomar vergonha na cara e fazer assim cm vc!

    Bjooos
    muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

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  5. Parabéns pelo foco no seu objetivo final, é isso ai. Eu to na sua contramão to tentando ganhar uns kilinhos kkkkk
    Beijos
    decidisermamae.blogspot.com.br

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  6. Que delicia essas marmitas, tenha uma semana abençoada, obrigado pela visita.
    Blog:https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  7. Mulher, só olhei e já to com vontade de comer, Principalmente a cenoura que sou fã hahah Muito FOCO ein, também to neste processo e exige MUITA determinação! Mas a gente consegue !!! SIMBORÁ EIN ! <3
    BEIJÃO
    http://naaomecalo.blogspot.com.br/

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  8. Também estou precisando de uma reeducação alimentar, andei me descuidando e acabei ganhando uns quilinhos extras. Ótimas dicas Flor!
    Boa quarta-feira!
    Fica com Deus!
    Beijos!

    http://marifonseca21.blogspot.com.br/

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  9. Que organizada! Parabéns!!!
    Força e foco na dieta que logo vai atingir o objetivo estipulado. Estamos juntas!

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  10. Menina que isso hein!
    É muita organização pra mim! Simplesmente adorei!
    Boa sorte nessa caminhada!
    Bjus
    Taty
    Na Casa dos Abrantes
    Canal

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  11. Que legal! Isso vai garantir uma semana de sucesso!

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  12. Uauuuuuuuuuuuuuuuu!!! ARRASOU!!! Etsão lindas e aposto que deliciosas as suas marmitas!! Planejamento é tudo mesmo, amiga!

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  13. Letícia que delícia as marmitas, gostei muito da sua organização assim fica muito melhor pra ti, Letícia bjs.
    http://www.lucimarestreladamanha.blogspot.com.br/

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  14. Tbm ando pensando em fazer dessas marmitas.Até pq é muito prático né.Pela correria a gente tem até preguiça de cozinhar e fazer uma comida saudável.Ótima dica!
    bjos

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  15. Amiga que saudades..

    Adorei sua ideia e axo q vou copiar por aqui, tmb to precisando perder uns kilos..rs

    Beijos grandes!

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  16. Oi Leticia adorei as marmitas que delicia me deu até fome .😘obrigada pela visita volte sempre borboletando-emtudo.blogspot.com.br

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  17. Foco aí!!

    Bjus

    http://esperando-esperar.blogspot.com.br/

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  18. Também preciso emagrecer. Comecei a fazer exercícios em casa mesmo.
    Acho que vou fazer a receitinha dessa sopa.
    Beijo, www.apenasleiteepimenta.com.br

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  19. Olá, que bacana isso, eu tô louca precisando fazer uma R.A, mas preciso tomar vergonha na cara e fazer. Adorei como você fez, vou tetar também!
    Beijos
    www.ideiasemcasa.com.br

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  20. Nossa Letícia, me inspirando aqui com suas idéias!!!!

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  21. Este comentário foi removido pelo autor.

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  22. Nossa, adorei o post.
    Me inspirou a começar a minha também, pois estou necessitada viu rs
    Blog Charmosas Ideias | Canal Charmosas Ideias |

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  23. Olá, gostaria de saber se na sopa milagrosa posso colocar algum tempero tipo oregano, cominho, pimenta do reino... Adorei o seu post e esse domingo já vou fazer este cardápio e congelar. Obrigadinha!!

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  24. Outra coisa... como faz o seu detox? e ele pode ficar no congelador por quanto tempo?

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Olá muito obrigada por comentar :D
Fico muito feliz que veio visitar meu cantinho :D
Volte Sempre *.*

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